El helado y las hamburguesas controlan en cerebro.

El estudio afirma que la grasa de determinados alimentos, como el helado y las hamburguesas, va directamente al cerebro. Una vez allí, las moléculas de grasa disparan señales desde el cerebro a las células del cuerpo, alentándolas a ignorar las señales supresoras del apetito procedentes de la leptina y la insulina, hormonas relacionadas con la regulación del peso, por hasta tres días.

"Normalmente, nuestro cuerpo está preparado para decir cuándo ha tenido demasiado, pero eso no ocurre siempre cuando estamos comiendo algo bueno", dijo la investigadora norteamericana Deborah Clegg en un comunicado. "Lo que hemos demostrado en este estudio es que toda la química cerebral de una persona puede cambiar en un período de tiempo muy corto. Nuestros hallazgos sugieren que cuando comes algo con alto nivel de grasa, llegan al cerebro los ácidos grasos y te vuelves resistente a la insulina y a la leptina", explicó. Y añadió: "Dado que el cerebro no te dice que dejes de comer, ingieres de más".
Los investigadores también hallaron que un tipo particular de grasa -el ácido palmítico, que se encuentra en la carne, la mantequilla, el queso y la leche- es particularmente eficaz a la hora de instigar este mecanismo. El estudio fue realizado en ratas y ratones, pero los científicos aseguran que sus resultados, publicados en The Journal of Clinical Investigation, refuerzan la recomendación de limitar la ingesta de grasa saturada, porque "lleva a comer más".

Fuente: Reuters

Cumple de Mery

como no podia ser de otra forma, en el cumple de la socio-fundadora del fans claaaab del paty, hubo... PATY

una siesta muy especial...

muchos dirián que lindo es dormir la siesta! otros dirán que lindo es quedarse mirando la tele una tarde de semana.
yo digo...


QUE LINDO ES COMER PATY MIRANDO LA NOVELA, ACOSTADA EN LA CAMA!!!

pucha que vale la pena estar vivo!

ya somos mas de 100 los patyadictos que formamos parte del grupo mas grasa de todos!

UNITE VOS TAMBIEN!

no seas gilastrún!

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mas fotitos de nuestros patyadictos!

gracias pablo por tu colaboracion!

juntada del 3 de abril!

fuimos pocos, pero nos conocimos mucho (?)

:)

NUEVA REUNION PATYADICTA!

A realizarse el dia viernes 3 de abril a las 12 de la noche en la iglesia de flores!
de ahi arrancamos a tomar unas ricas birras y luego a matar el bajon!
estan invitados todos!

:)

mas fotos de nuestros patyadictos!

luqui

natu

totito

ronno

vicky

en tiempos de crisis se venden mas hamburguesas (infobae.com)

porque nosotros tmb nos y TE informamos de todas las novedades:

http://www.infobae.com/contenidos/434274-100799-0-En-la-crisis-se-venden-m%C3%A1s-hamburguesas

breve reseña de la historia de la hamburguesa

El primer dato histórico acerca de la receta de la hamburguesa procede de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para que hacerla más comestible.

La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y condimentada con especias. Se tiene conocimiento de un plato similar más antiguo del Imperio Romano, que consistía en un tipo de hamburguesa elaborado con carne de res picada con piñones, sal y vino pasado y servida en el interior de un pan.
Esta receta a su vez procede de una más antigua original de Egipto.
La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en aquella época. Posteriormente fueron los inmigrantes alemanes de finales del siglo XIX quienes introdujeron en los Estados Unidos el plato llamado «filete americano al estilo Hamburgo» (en Alemania existe todavía en Hamburgo lo que se denomina Frikadelle y se trata de una proto-hamburguesa).

El documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta del Restaurant Delmonico´s que en 1834 ya la ofrecía a su clientela. En 1895, un chef llamado Louis Lassen de Connecticut, Estados Unidos elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.
Hoy en día su origen es discutido, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna.

Una de las historias proviene de la ciudad de Seymour, Wisconsin, donde en 1885 Charlie Nagreen cuando tenía 15 años de edad , trabajando en su puesto de comida de la Feria Estatal se le ocurre resolver un problema: sus clientes querían pasear por la feria mientras comían, y necesitaban una forma práctica para hacerlo. Charlie coloca la carne entre dos rebanadas de pan, denominándola hamburguesa. El éxito fue tal, que pronto aparecen más inventores, como Frank Menches en 1892 durante la Feria del Condado Akron, Ohio. Lo único cierto es que en la Feria Mundial de San Louis de 1904, la hamburguesa ya era muy famosa.

La primera cadena de hamburgueserías del mundo se denominaba White Castle y fue fundada en Wichita (Kansas) en 1921 por el cocinero Walter A. Anderson y el corredor de seguros E. W. Ingram.

Ofrecían como novedad el Pig Stand, es decir, servían las hamburguesas sin la necesidad de abandonar el vehículo (Drive-In), algo similar hicieron en California los hermanos Dick y Ronald McDonald en el año 1948. Posteriormente, las hamburguesas fueron adoptando la imagen que proporcionaban las grandes cadenas de alimentación rápida. La persona que actualmente come más hamburguesas por día se llama Ángel Ayllón Plaza, se puede llegar a comer 46 hamburgesas diarias.


para la info detallada entrá en: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_hamburguesa